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( 1) 黑芝麻、黑豆、黑米。

谷类中的黑色食品对头发的好处极大。尤其黑芝麻中含有大量的油酸、叶酸、蛋白质、棕桐酸、维生素E、钙质等头发所票微量成分。对头皮起到滋养作用。不仅抑制脱发，还能让头发摆脱干燥枯黄，恢复柔亮水润。除了谷类食品，黑木耳对头发也非常好。

(2) 核桃、葵花籽等坚果类

核桃、花生、葵花籽、葡萄干等坚果类。胱氨酸缺乏是导致头发脱落的原因之一。补充胱氨酸比较好的方法便是食用坚果。坚果营养丰富既好吃又对头发好，一举多得何乐不为。

( 3) 海带、蛤肉等海产品

碘元素可以刺激甲状腺分泌腺素，甲状腺素能让头发乌黑秀美，增强发根强健度，从而减少掉发。紫菜、海带、蛤肉等海产品含有丰富的碘元素，不过有些淡水培育的营养相对会少一些

(4)动物肝脏等含铁食物

富合铁的食物如茄子、蛋黄、动物肝脏、香蕉、胡萝卜、马铃薯、菠菜、芹菜等。血液乃养发之根本，而铁是构成血红蛋白的主要成分。所以防止脱发从饮食中补充铁质是十分必要的

( 5)富含维生素蔬菜水果

含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1，都有营养头发之功效。能促进头皮新陈代谢、加快头发的生长速度。如笋、杏仁、核桃仁、菠菜、胡萝卜、芒果、杏子、苹果、小麦、番茄、扁豆等.

( 6) 富含蛋白质鱼肉豆类等

富含蛋白质的食物如鸡蛋、鱼肉、豆制品等。头发的主要成分就是含硫氨基酸的蛋白质，缺乏蛋白质的头发干黄枯燥，发丝脆弱，从而导致头发极易脱落。所以防止脱发必须先从补充蛋白质做起。